炒扎粉

汪曾祺先生讲到的昆明护国路上这家炒米粉,可能是江西老俵开的。

江西万载老家称米粉为扎粉,大体也是这样的做法。先用冷水泡一段时间,做时要用猪油炒,放新鲜辣椒或干辣椒,常佐以猪肉和青菜。炒出来香辣劲道,是普通但长久的美味。

《昆明的吃食》—汪曾祺

行走于秋风秋影之上

行走于秋风秋影之上

并不能让我想起什么

或者忘记什么。

避开新落的秋叶🍂

因为深秋时你将无法避开。

即便《秋窗风雨夕》高浓度的愁绪

也是咿耶咿耶没有感觉。

但在高原上的岩壁攀爬时

我将会想起点儿什么~


Steps on #autumn #breeze and #shadows