万载

鸡脚杈
网上看到这个，第一反应是它的味道。小时候吃过，齁甜齁甜，还有一股淡淡的酒味儿。 老家万载管这个叫作“鸡脚杈”，这个叫法还是蛮形象的。查了查，学名叫作“北枳椇（zhǐ jǔ）”，又名玄圃梨、拐枣、万寿果和鸡爪梨。 秋天霜后的鸡脚杈更甜。以前到了时节，路边还有卖的。记得万载中学老操场 Read more
Hometown, physically...
24小时闪回家乡江西万载，脑海中一直萦绕着歌曲“加州招待所”的这句：You can check-out any time you like, but you can NEVER leave~ “Unplugged 1994”的现场版演唱中，Eagles乐队主唱Don Henley Read more
江西万载县各界民众赠“忠勇报国”八一三淞...
非常想了解这枚纪念章背后的故事。当时是谁发起策划的？家乡万载县有哪些团体和人员参与了？铸造的过程？铸造的数量？是否或如何转赠给了哪些抗战将士？......无奈，搜不到任何资料。 发了个朋友圈。有朋友说“事隔近百年，要找到相关资料及知情人还真不容易”，俺回复道“嗯，确实。浩瀚史海中 Read more
大葱炒香肠
今天烧了家乡万载口味的香肠。经典做法是要放青蒜的，但无青蒜有大葱，于是有了新的解决方案，即是香肠+大葱+干辣椒+少量生抽和醋。味道也很不错。条件不同了，情况变化了，解决方案也要跟着变啊。其他事体也该如此，比如所谓抗疫政策~ Read more