读书 – 第 5 页 – 思空，简观

炒扎粉

汪曾祺先生讲到的昆明护国路上这家炒米粉，可能是江西老俵开的。江西万载老家称米粉为扎粉，大体也是这样的做法。先用冷水泡一段时间，做时要用猪油炒，放新鲜辣椒或干辣椒，常佐以猪肉和青菜。炒出来香辣劲道，是普通但长久的美味。 Read more

生产和企业的“社会化”，机器和技术对劳动者的影响，生产标准化导致的企业管理的技术官僚化，等等这些经济新形态，基于历史局限，某宣言并不能预判。 1918年，马克斯•韦伯对70年前的某宣言的分析，是真正的实事求是和与时俱进。这分析放到现在也并不过时。当然，他很清楚自己的分析并不能说 Read more

《乌合之众》

书名翻译成含贬义的“乌合之众”，其实不是太合适。书原名Psychologie des Foules（法）/The Crowd: A Study of the Popular Mind（英），以及书中内容，并无褒贬。书中断言、结论多，论证少；“其然”多，“所以然”少。除了少量与种 Read more

可怕的理性

翻看Brodsky文集On Grief and Reason。 1995年，在瑞士Zermatt举办的一次研讨会上，Brodsky发表了名为A Cat’s Meow的演讲。他在演讲中提到，人类的救赎，恐怕要特别关注病毒学。他还提醒，大自然并不友好，并非充满希望。理性得可怕。可 Read more

捯饬

上午去了趟医院。这段时间，看病必须要网上先预约，否则看不了。有些科室诸如眼科、耳鼻喉科、口腔科等的门诊都暂停了。进入医院大楼之前，须扫码填报个人信息，再测量体温。挂完号，到科室候诊，护士再次测量体温。医院捯饬各种防护措施，也是为了确保防疫安全，完全理解。候诊时嗓子很痒，慢性咽炎 Read more

夜读

夜读，是周国平的一本随笔集。书中几乎每一句都是睿智的金句，都能引发思考、感叹、联想或共鸣。读书时喜欢用铅笔，将好词好句划出。对这本《人与永恒》，怕是要划满整本书，于是干脆不划了。也不能多读，读罢几页就合上了。好菜不能连续吃。长安花也不要十二时辰内看尽，慢慢看为好。 Read more

程序正义：如何公平地分蛋糕

“...一群人分蛋糕，怎样才能保证公平？撇开技术细节，显而易见的方法是，其他人先拿，分蛋糕的人最后拿。...” ---《正义论》，约翰.罗尔斯 “The intuitive idea is to design the social system so that the outco Read more